En cuisine

La cuisine du Saint Marc est le cœur de l'établissement, elle est un atelier de création.

La découpe

Viande à maturation

Viande de qualité française

Une sélection de producteurs

Alexandre Dimitch

Préparation des légumes de saison

Les légumes

Producteurs locaux saveurs de Provence

Le pain

Alexandre Dimitch fait son pain tous les jours

former

l'apprentissage

Autour du plot central

cuisine haute en couleurs

L'espadon au menu

Poisson frais

L'espadon

sur son lit de glace

Ouverture

Fermé le mardi de mai à octobre
Fermé les lundi et mardi de novembre à avril